风味特征：
地道的成都家常风味，咸鲜微辣、滋味鲜香。
蚂蚁上树
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材、做成麻辣凉粉、麻辣茄子等
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cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
麻婆豆腐料
50克
龙口粉丝3小支
100克
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辅配料
色拉油
100克
肉末
50克
水
200克
葱花
10克
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食材预处理
1
龙口粉丝放入温油温中过油刚刚起泡时捞起待用2
小葱切葱花、待用3
烂肉炒熟待用
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烹饪步骤
1
砂锅中放油100克、放入麻婆豆腐料炒香
2
加入水放入粉丝小火烧熟透、放入肉末汁收干时
3
起锅装入盘中造型撒上葱花即可
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