风味特征：
地道的成都川味、风味清爽鲜香。咸鲜微辣。
金汤肥牛
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要变换食材、做成金汤酸菜鱼、金汤猪手等。
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
靓汤酸菜鱼调料
150克
肥牛卷
200克
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辅配料
青笋丝、土豆粉
各200
小青椒圈、小米辣圈
各10克
色拉油
50克
水
600克
盐
3克
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食材预处理
1
青笋切丝待用
2
小青椒、小米辣切圈
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烹饪步骤
1
锅中放水适量、加盐水开后放入、土豆粉、青笋丝汆熟放入碗中、肥牛汆水捞出待用
2
锅中放入水放入金汤酸菜火锅料和盐烧开、放入肥牛烧开入味装入碗中
3
锅中放入色拉油50克、放入小青椒小米辣圈炒香淋在碗中肥牛上即成。
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