风味特征：
地道的成都家常风味，咸鲜微辣、滋味鲜香。
麻辣茄子
-
麻 度：
-
麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材、做成麻辣凉粉、蚂蚁上树等
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
-
调料 & 主食材
茄子
400克
麻婆豆腐料
50克
-
辅配料
生粉
10克
葱花
5克
水
200克
肉末
50克
色拉油
50克
-
食材预处理
1
小葱切成葱花待用2
茄子去皮改刀成条待用。3
烂肉炒熟炒香待用 -
烹饪步骤
1
锅上火、锅中加入适量油、待油温到6层、约180度2
把茄子放入油锅炸制变色、捞起沥油待用3
锅中放入麻婆豆腐料50克、炒香放入烂肉加入水4
放入茄子、烧透、勾欠起锅装盘放入少许葱花即成
全国统一服务热线：400 028 5300
自动语音服务时间为晚20:00至次日早9:00。
总机服务热线 ：028-82808188
工作日9:00至17:30。
海外业务合作联系电话：028-82808161
工作日9:00-17:30
联系邮箱：zhengrong@teway.cn
关注我们
-
官方微信
