风味特征：
地道的成都风味，麻辣爽口、麻辣风味。
干锅虾
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据市场需要调整食材、做成油焖鸭头、麻辣花甲等
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
冻青虾
300克
油焖小龙虾料
100克
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辅配料
花椒粒
2克
干辣椒节
10克
色拉油
50克
土豆条
300克
洋葱条
各100克
藕
藕
小青椒节
100克
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食材预处理
1
虾去头、背部剖开、去虾线过油待用2
小青椒切成节、土豆、藕切成条待用。3
土豆、藕过油待用、洋葱切块待用 -
烹饪步骤
1
锅中放油50克、放入干花椒和辣椒节炒香放入油焖小龙虾料2
放入青椒节和洋葱块炒香放入虾炒香3
放入土豆条和藕条炒香上色出锅装盘即可
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