风味特征：
地道的成都川菜风味、麻辣鲜香、风味别致、深受食客的喜爱。
冷吃耗儿鱼
-
麻 度：
-
麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材做成冷吃带鱼、香辣鲳鱼等。
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
-
调料 & 主食材
耗儿鱼
800克
麻辣小龙虾料
100克
-
辅配料
色拉油
50克
红油
100克
水
300克
大蒜
100克
姜葱
各50克
干花椒
5克
干辣椒节
20克
-
食材预处理
1
姜切片、大葱切短节待用2
耗儿鱼减冻后过油炸制外酥里嫩捞出待用 -
烹饪步骤
1
锅中放入色拉油、放入干辣椒和花椒炒香、2
放入姜葱蒜、炒香、放入麻辣小龙虾料炒香放入水3
放入耗儿鱼、烧透入味、放入红油4
起锅冷后装盘造型即可
全国统一服务热线：400 028 5300
自动语音服务时间为晚20:00至次日早9:00。
总机服务热线 ：028-82808188
工作日9:00至17:30。
海外业务合作联系电话：028-82808161
工作日9:00-17:30
联系邮箱：Overseas@teway.cn
关注我们
-
官方微信
