风味特征：
地道的成都川菜风味、蒜香咸鲜、风味别致、深受小朋友和女孩子的喜爱
麻辣小龙虾
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材。做成香辣蟹、干煸鸡等。
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
小龙虾
1500克
麻辣小龙虾料
200克
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辅配料
姜片蒜片
各30克
葱花
5克
花椒
8克
干辣椒节
15克
啤酒
600克
色拉油
200克
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食材预处理
1
小龙虾清洗干净后待用2
小葱切葱花待用3
姜蒜切片待用 -
烹饪步骤
1
锅中放入色拉油、烧热辣椒节和花椒炒香放入姜蒜片放入小龙虾翻炒至全身变红2
放入麻辣小龙虾料、继续炒出香味加入啤酒烧开小火烧10-15分钟3
汤汁收浓起锅出锅装盘点缀葱花即可。
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