糖醋里脊

风味特征:

地道的成都风味川菜,风味别致。

  1. 麻 度:
  2. 麻 度:
风味特征:

可以根据当地市场需要、变换食材做成、糖醋鱼、糖醋莲白等。

cooking steps
烹饪步骤
  1. 调料 & 主食材

    里脊肉

    300克

    糖醋排骨料

    80克

  2. 辅配料

    鸡蛋

    1个

    葱花

    10克

    50克

    生粉

    100克

  3. 食材预处理

    1

    里脊改刀切成粗条待用。

    2

    鸡蛋放入生粉、成全蛋糊、放入里脊肉、搅匀待用。
  4. 烹饪步骤

    1

    锅上火加入油、放入全蛋糊里脊炸制待用

    2

    锅中放入糖醋汁、放入炸制好的里脊条

    3

    收汁起锅装盘即成。