风味特征：
地道的成都川菜、咸鲜微辣、肥而不腻、风味特别。
农家小炒肉
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要变换食材做成盐煎肉、回锅土豆片等
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cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
精五花肉
300克
回锅肉调料
50克
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辅配料
色拉油
80克
小青椒
150克
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食材预处理
1
精五花肉，切成片待用2
小青椒切成马耳朵待用 -
烹饪步骤
1
锅中倒入油制锅，放入油，放入五花肉、煸炒至表面干香。2
放入回锅肉调料、炒香放入小青椒并炒至断生。3
即可装盘成菜
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