风味特征：
地道的成都川菜风味，麻辣劲爆、、风味特别。
麻辣鱼
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要变换食材做成、麻辣烫、毛血旺等
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
草鱼1条
1000克
好人家牛油火锅料
150克
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辅配料
生粉
10克
鸡蛋
1个
花椒油、香油、葱花香菜
各5克
色拉油
50克
水
600克
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食材预处理
1
草鱼清洗干净、片成片、码味上待用2
小葱切葱花、香菜切碎待用 -
烹饪步骤
1
锅上火、放入色拉油50克、放入好人家牛油火锅料炒香。2
加入水、烧开、放入鱼片煮熟放入花椒油香油把鱼放入碗中3
撒上葱花和香菜、点缀即成。
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