风味特征：
麻辣鲜香、酱香浓郁、滋味鲜香。
麻辣肉丝炒面
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材做成、熊掌豆腐、麻辣香锅虾等
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
凉面
300克
麻辣鱼料
70克
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辅配料
葱花
10克
青椒甜椒丝
各30克
绿豆芽
50克
肉丝洋葱丝
各50克
色拉油
50克
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食材预处理
1
猪肉改刀成丝、码味上浆、过油待用。2
将青椒甜椒切丝待用。3
小葱切花、待用。 -
烹饪步骤
1
锅中加入色拉油50克略微加热、加入麻辣鱼料炒香。2
放入肉丝放入凉面大火翻炒均匀后，放入豆芽加入青椒红椒丝炒香，起锅装盘，3
撒适量葱花，即可食用。
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