油焖鸡中翅

风味特征:

地道的成都风味菜品,麻辣鲜香、色泽艳丽、风味特别

  1. 麻 度:
  2. 麻 度:
风味特征:

可以根据当地市场需要、变换食材做成、香辣文蛤、啤酒鸭等

cooking steps
烹饪步骤
  1. 调料 & 主食材

    鸡中翅

    750克

    油焖小龙虾料

    120克

  2. 辅配料

    姜、葱蒜

    各30克

    色拉油

    100克

    啤酒

    300克

  3. 食材预处理

    1

    姜切片、葱切成节待用

    2

    鸡中翅清洗干净、过油炸成金黄色待用
  4. 烹饪步骤

    1

    炒锅中放入色拉油放入姜葱蒜炒香、放入油焖小龙虾料、炒香放入啤酒放入水

    2

    放入鸡中翅烧约10分钟熟透后收汁起锅放入盘中装盘造型

    3

    用细漏把渣沥后、把汁淋在鸡中翅上

    4

    点缀香菜即可。