风味啤酒虾

风味特征:

地道的成都川菜风味、十三香风味、风味别致、深受食客的喜爱。

  1. 麻 度:
  2. 麻 度:
风味特征:

可以根据当地市场需要、变换食材做成豆筋烧鸡中翅、梅菜扣肉等。

cooking steps
烹饪步骤
  1. 调料 & 主食材

    冻虾

    400克

    十三香小龙虾料

    50克

  2. 辅配料

    色拉油

    50克

    红油

    20克

    生粉、香油

    各5克

    啤酒

    300克

  3. 食材预处理

    1

    冻虾减冻虾须处理干净待用
  4. 烹饪步骤

    1

     锅中放入适量油、待油温到六层时、放入虾炸制捞起

    2

    锅中放入50克色拉油、放入十三香小龙虾料、放入啤酒、

    3

     放入虾烧透入味、捞起装盘造型

    4

     勾入欠粉、放入红油淋在下上面、点缀香菜即可