风味特征：
地道的成都新品小吃风味，风味别致。
火锅抄手
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材成火锅米线、土豆粉、火锅水饺、火锅牛肉面等
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
包好抄手
300克约20个3两
手工牛油火锅底料
50克
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辅配料
盐、味精鸡精
各1克
水
200克
葱花
少许
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食材预处理
1
小葱切葱花2
锅中放入手工牛油火锅底料50克、兑水200克、放入调料煮开熬制好火锅汤料、沥渣待用 -
烹饪步骤
1
锅上火、加入自来水适量烧开2
烧开后、放入抄手、点三次水约3分钟、捞起放入碗中3
碗中放入沥渣的火锅汤料200克、撒上葱花即成
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