风味特征：
地道的成都川菜风味、蒜香咸鲜、风味别致、深受小朋友和女孩子的喜爱
蒜蓉蒸基围虾
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麻 度：
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麻 度：
风味特征：
可以根据当地市场需要、变换食材。做成蒜蓉烤茄子、蒜蓉粉丝娃娃菜等
关联产品
cooking steps
烹饪步骤
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调料 & 主食材
基围虾
400克
蒜香小龙虾料
100克
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辅配料
葱花
10克
美极鲜
5克
小米辣碎
10克
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食材预处理
1
基围虾去须、去头尖从背部剖开至头部一剖为二、并清洗干净待用2
小米辣剁碎、加入蒜香小龙虾料和美极鲜拌匀待用3
小葱切葱花待用 -
烹饪步骤
1
锅中放入适量水烧开、待用2
虾尾向上、剖开的虾肉向上一字摆好3
虾肉两边放入调制好的蒜蓉、放入锅中大火蒸制8分钟4
出锅点缀葱花即可
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