山珍菌香蒸滑鸡

Versatile:

地道的成都川菜风味、咸鲜菌香、风味别致、深受小朋友和女孩子的喜爱。

  1. Numbing flavor:
  2. Spicy flavor:
Versatile:

可以根据当地市场需要、变换食材。做成田园排骨汤、菌汤黄辣丁等。

cooking steps
  1. Main Ingredients & Seasoning

    净鸡肉

    400克

    菌汤火锅料

    50克

  2. Accessory Ingredients

    姜葱

    各10克

    色拉油

    50克

    葱花

    5克

    香菇

    300克

  3. Preparation of Ingredients

    1

    新鲜香菇和水发香菇切成大丁待用

    2

    鸡肉改刀成小块、码味上浆待用。

    3

    小葱切葱花待用
  4. Cooking Steps

    1

     蒸锅中放入适量水烧开、待用

    2

    码味上浆的鸡肉和香菇中放入菌汤火锅料拌匀、把香菇放入碗中垫底

    3

    上面放入鸡块、放入姜葱和枸杞和大枣上蒸锅蒸制30分钟、

    4

    蒸熟的鸡上点缀葱花上桌即可。