Versatile:
地道的成都小吃风味、十三香风味、风味别致、深受食客的喜爱。
茶叶鹌鹑蛋
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Numbing flavor:
-
Spicy flavor:
Versatile:
可以根据当地市场需要、变换食材做成十三香啤酒虾、秘制十三香凤爪等
Product Involved
cooking steps
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Main Ingredients & Seasoning
鹌鹑蛋
500克
十三香小龙虾料
200克
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Accessory Ingredients
糖
2克
老抽
30克
茶叶
10克
盐
15克
水
1000克
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Preparation of Ingredients
1
锅中放入适量水、放入鹌鹑蛋煮熟、壳敲破待用。 -
Cooking Steps
1
锅中放入水1000克、、放入十三香小龙虾料烧开2
放入煮熟的鹌鹑蛋调好味后、放入茶叶煮制15分钟3
泡30分钟、捞起装盘造型即可
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